Nah, siapa yang suka masakan pedas? Walau bikin mulut seperti terbakar dan nafas ngos-ngosan, tapi sensasinya memang luar biasa. Iya kan? Nah kali ini ada olahan pedas yang sangat mantap rasanya, yaitu perpaduan UDANG dan JAMUR. Behh, Mantap gan! Berikut resepnyaaa
 |
| Foto: copyright Puji - Nandang Wuyung |
Bahan-Bahan
500 gram udang
200 gram jamur kancing (bisa direbus dulu sebelumnya)
2 sdm saus sambal
1/2 butir bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah tomat, potong kecil-kecil
5 buah cabai rawit, iris tipis
gula, garam, dan mentega secukupnya
air perasan jeruk nipis untuk merendam udang
Cara Membuat
- Cuci dan bersihkan udang, rendam dalam air perasan jeruk nipis sebentar.
- Panaskan wajan, lelehkan mentega, masukkan irisan bawang bombay, bawang putih, tomat,dan cabai. Tumis hingga harum.
- Masukkan udang dan jamur kancing, tambahkan sedikit air.
- Tambahkan saus sambal, gula, dan garam secukupnya.
- Aduk rata dan masak hingga matang.
No comments:
Post a Comment