Aneka Kuliner/Makanan Khas Kota Semarang.
1. Lumpia Basah dan Kering
Makanan yang berasal dari Negeri Tiongkok ini memang sudah dikenal sebagai kuliner khas Kota Semarang. Di Semarang, masih ada beberapa kedai yang menuliskan "Leonpia", hal ini terjadi karena memang makanan tradisional Semarang ini berasal dari Negeri China.
- Bahan dasar: Rebung
- Pelengkap: Ayam, udang, atau telor
- Bahan kulit: tepung terigu
 |
| Gambar: semarangkota.go.id |
2. Nasi Gandhul
Makanan yang satu ini sebetulnya berasal dari Pati, kota tetangga dari Kota Semarang. Nama gandhul diambil dari kebiasaan penjual nasi yang menggantung (gandhul) kuali ketika menjajakan dagangannya.
- Bahan dasar: Nasi kuah santan, daging sapi/jeroan
- Pelengkap: Sambal, tempe goreng, jeruk nipis
3. Tahu Gimbal
Tahu gimbal adalah makanan khas Semarang yang wajib kita coba. Dengan bumbu saus kacang dan petis, tahu gimbal sangat pas disantap dalam cuaca dingin. Dinamakan gimbal karena memang isi makanan ini adalah gimbal udang dan isian l
- Bahan utama: Tahu
- Bahan gimbal: gimbal udang, ceplok telor, toge, lontong dan irisan kol
4. Bandeng Presto
Bandeng yang dilunakkan sampai ke tulang-tulangnya ini memang menjadi salah satu andalan kuliner khas Semarang. Setiap wisatawan yang berkunjung ke Kota Semarang pasti membeli Bandeng Presto sebagai oleh-oleh. Teksturnya yang lunak dan bumbunya yang spesial, menjadikan bandeng presto sangat pas jika disantap dengan nasi putih yang hangat.
- Bahan: Bandeng yang dilunakkan
- Pelengkap/penyedap: Sambal goreng, kecap manis
5. Wingko Babad
Siapa yang tak kenal makanan gurih dan manis ini? Berbahan dasar tepung ketan dan kelapa bakar, membuat Wingko Babad banyak dijadikan oleh-oleh wisatawan dan dijadikan camilan.
- Bahan dasar: tepung ketan, kelapa bakar
- Saran Penyajian: Disantap bersama teh panas pahit
No comments:
Post a Comment