Resep Kue Salju Khas Lebaran

Kue Putri Salju

Kue putri salju, dari namanya saja sudah terbayang kelezatannya ya. Hehe.

Tapi memang benar sih, kue yang satu ini rasanya memang enak. Makanya setiap kali Lebaran Idul Fitri, kue putri salju pasti menjadi salah satu hidangan favorit.

Ingin segera membuat kue putri salju? Berikut resepnyaa...

Bahan:

.

• 200 gram tepung terigu, diayak
• 30 gram tepung maizena, diayak
• 200 gram margarin
• 3 kuning telur
• 50 gram keju edam parut
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/4 sendok teh garam
• Gula halus atau gula halus mint untuk taburan

.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang.

2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

3. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

4. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.

5. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega.

6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 – 20 menit atau hingga matang.

7. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan.

8. Saat kue sudah dingin, berilah taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.

Semoga bermanfaat.

*********

Sumber